Vermutul Rosu Canone Occidentale este realizat cu vin roșu Langhe DOC Dolcetto, rar folosit în astfel de produse. Preparatul conține trei tipuri de Artemisia (Absintium, Pontica, Vallesiaca) și alte plante piemontese precum Salvia Sclarea, Hyssopus Officinalis și Centaurea Benedicta. Arome exotice de rădăcini, scoarță și boabe de cacao sunt completate de note familiare, ca aluna piemonteză.

Simbolul său, un octogon, omagiază piața torineză Mercato di Porta Palazzo,

un loc al fuziunii culturilor și gusturilor.

​

180 g zahăr/litru - Sticlă de 75 cl - 18 % vol.